メモ

チョコタルトを練習で作ったので本番に向けてメモ

・タルト生地のクッキーの量が多かった。次は半分の量でやる

・クッキーはもっと細かく潰すこと。なお、ジップロックみたいな袋じゃないと破れる。

・生地に入れるバターはもうちょっと多くて良かったかも

・チョコレートはブラックでOK